Archiv der Kategorie: Kids

Chicken Nuggets

Fast Food ist für den schnellen Verzehr, meist für unterwegs gedacht… Hamburger, Würste, Kebab, Wraps, Hot Dog… Chicken Nuggets! Diese Kalorienbomben können bei regelmässigem Verzehr zu Übergewicht führen. Bei einer ausgewogen Ernährung ist jedoch diese leckere Sünde zwischendurch mal erlaubt. Wer also auf den Geschmack nicht verzichten und seinen Kindern eine Freude machen möchte, kann sich ganz leicht sein eigenes Fast Food zuhause zubereiten, gesünder, billiger und leckerer! Hier der Klassiker, der auch an jeder Fingerfood Party gut ankommt ! Selbst gemachte Chicken Nuggets:

Nuggets

Zutaten 4 Pouletbrüstli

4 Pouletbrüstli in mundgerechte, kleine Stücke schneiden
mit 3 EL Olivenöl, Pfeffer und 2 TL Paprika mischen
ca. 30 Minuten ruhen lassen
Backofen auf 180° vorheizen
200 g Paprika Pommes Chips oder Cornflakes in einem Tiefkühlbeutel zerdrücken
mariniertes Poulet leicht salzen
zerdrückte Panade auf die Pouletstücke verteilen und gut andrücken
auf ein mit 1 Backpapier belegtes Blech legen
in der Mitte des Backofens 15 bis 20 Minuten backen

dazu pass ein Bananen-Curry-Dip

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Abkühlung mit Sti(e)l

Ein leckeres Eis ist ein unverzichtbarer Begleiter für eine Abkühlung an heissen Tagen wie heute. Für Kinder ist es sicher die schönste Abkühlung im Sommer…

Eis am Stiel

Mit der Zoku-Quick-Pop-Eismaschine kann man innert kürzester Zeit eine super leckere Erfrischung herzaubern. Einfach nur frische Sommerfrüchte, Beere oder Wassermelone mit wenig Zucker/Honig pürieren, in den Behälter füllen, 7 Minuten warten und geniessen!

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Für all meine Mami Freundinnen

Kinder lieben das Backen!

das Kneten mit den Händen
die Löffel zum Abschlecken
lustige Figuren austechen und entstehen lassen
durchs Ofenfenster beobachten wie das Backwerk braun wird
den Duft, der sich in der ganzen Wohnung ausbreitet

Schon kleine Kinder wollen unbedingt beim Backen mitmachen und haben viel Phantasie. Egal ob Kuchen oder Kekse, sie lieben es bunt und schön.

Gemeinsam in der Küche stehen, backen und singen, das macht grossen Spass.
Und was wird gesungen?

Lustige und sehr originelle Back-Rezepte für Kinder sind auf folgender Seite zu finden, unbedingt mal reinschauen: Lecker

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Richi’s Lieblingsdessert

Milchreis ist ein wahres Wohlfühl-Essen!

Kindern liebe es und auch Erwachsenen schmeckt es als Hauptmahlzeit, wertvolle Zwischenmahlzeit oder Dessert. Milchreis kann man sowohl warm als auch kalt verzehren, mit frischen Früchten lässt es sich super servieren.

Milch und Reis sind wichtige Bestandteile einer ausgewogenen Ernährung.

  • Milch liefert Calcium und wertvolles Eiweisse, sorgt für starke Knochen und gesunde Zähne.
  • Reis versorgt den Körper mit Kohlenhydraten, die angenehm sättigen und Energie bringen!

Eine super leckere Variante ist die Zubereitung mit der Kondensmilch. Super einfach und gut zum vorbereiten. Es ist ein Familienrezept aus Brasilien und das Lieblingsdessert meines Bruders:

Milchreis à la Marlene
ca. 8 Portionen

750 ml Milch und 300 ml Wasser mit 200 g Rundkorn-Reis und 1/2 TL Salz aufkochen
die Hitze reduzieren und den Topf abdecken
Reis 40 Minuten ausquellen lassen, dabei immer wieder rühren
Wenn der Reis cremig ist, 250 ml süsse Kondensmilch einrühren
je nach Geschmack süssen

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